品控中心由胡文鋒博士直接領導，設有專門的微生物實驗室，理化分析檢測室，天平室，精密儀器分析室，留樣室。有氣相色譜、液相色譜儀、風箱、組織培養箱、顯微鏡、分析天平、通風廚、試劑柜等分析實驗設備。 公司聚集了一批食品科學、生物技術、動物營養等方面的知名專家，聚焦于飼料儲存、微生物、表面活性劑、動物保健品等領域的研發，不斷技術創新，公司已獲國家發明專利6項。科研人員比例達20%，科研投入占公司收入的6.9%。
胡文鋒博士介紹
一九八六年畢業于武漢大學生物系微生物學專業，獲理學學士學位。二零零四年獲香港理工大學環境工程博士學位。研究方向：微生物生理生化、微生物發酵工程、飼料添加劑以及三廢的生物處理。長期從事微生物學的教學與研究工作。先后主講了《農業微生物學》、《食品微生物學》、《發酵工藝學原理》、《微生物學（雙語）》以及《食品微生物學進展》本科或研究生課程。研究工作包括“草菇工廠化栽培”、“肌苷菌種篩選與發酵”、“冬蟲夏草菌絲體深層發酵工藝研究”、“緩釋型飼料酸化劑研制”、“飼用微生態制劑菌種選育及發酵工藝”、“上流式厭氧生物膜反應器處理食品廢水”以及“利用剩余活性污泥合成可生物降解塑料（PHA）”等。多篇論文發表在國際或國內期刊，并被SCI收錄。轉讓了多項研究成果，創造了一定的經濟與社會效益。近年，還參加了《環境微生物學》編寫工作。
二零一五年加入重慶新威士生物科技有限公司擔任技術總監，新技術新理念得以運用，加強了新產品開發力度，產品優化升級，更好地為客戶服務。
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